第92回日本生化学会大会

日付: 09/18 &ndash; 20/2019
会場: <a href="https://jmsweb.jp/events/venues/%e3%83%91%e3%82%b7%e3%83%95%e3%82%a3%e3%82%b3%e6%a8%aa%e6%b5%9c"> パシフィコ横浜
カテゴリ: 学会

ラクトフェリンは1939年に牛乳の中から発見された「赤いタンパク質」。生乳１ℓからわずか0.07gほどしか採れない大変貴重な成分です。唾液や涙液、膵液にも極微量のラクトフェリンが含まれていますが、赤ちゃんを出産した直後の